Gender-Schmarrn im Nobelhotel
Kalorienreduzierte Mahlzeiten für Frauen, politisches Networking für Männer: Das Hotel Bellevue macht auf «Mad Men» und tappt verblüffend zielsicher in die Klischeefalle.
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Schlagwort: Beizenlandschaft
Wie sicher ist Ihr Lorraine-Lokal?
Immer wieder werden bei Geschäften an der Lorrainestrasse Scheiben eingeschlagen und versprayt. Wir sagen Ihnen, wie sicher Ihr Betrieb wirklich ist.
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Die Bitterballen der spanischen Küche
Frittierte Béchamelsauce ist nicht nur eine holländische Spezialität, sondern auch eine Eigenheit der spanischen Tapaskultur. Ein Croquetas-Test-Essen in der Aarbergergasse.
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Crêpe-Test: Drei Gaumen für ein Halleluja
Teigfladen bis in die frühen Morgenstunden – das bietet die jüngst eröffnete Crêperie La Chouette im Bollwerk. Weil das Urteilsvermögen zu später Stunde oftmals nicht mehr gewährleistet ist, hat die Gourmet-Fraktion des «Hauptstädters» das Angebot mittags getestet.
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Frittenbuden (Teil 3)
Zum letzten Mal: Pommes Frites im Du Nord, das in diesen Tagen seine Türen schliessen muss.
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Gastrowüste Bern?
Vor kurzer Zeit wurde der «Best of Swiss Gastro Award» verliehen. Die Beizenstadt Bern, sie ging dabei fast leer aus. Da kommt ein Gastroführer durch die Berner Lokale gerade rechtzeitig.
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