Das is(s)t Papst Franziskus
Essen spielt und spielte immer eine grosse Rolle im Leben von Jorge Mario Bergoglio: Papst ...
Von Nina Kobelt, 5. April 2018
Foodblog -
Liebe Leserinnen und Leser, der Foodblog ist umgezogen. Neu finden Sie unsere Gastrokolumnen hier.
Artikel zum Schlagwort «Kochbuch»
Marroni ohne Feenstaub
Bis vor kurzem dachte ich, dass die Marroniverarbeitung eine magische Angelegenheit sei.
Von Stefanie Christ, 24. Oktober 2017
So viele Zucchetti – und so viele Rezepte
Wir möchten allen Leserinnen und Lesern, die uns ein Zucchettirezept geschickt haben, herzlich ...
Von Nina Kobelt, 25. August 2017
Berner Köchinnen: Omelettes soufflées
Mit Eiern kann man nichts falsch machen. Oder? via GIPHY Wir sind frustriert. Das ganze «Berner ...
Von Stefanie Christ, 16. August 2017
Zwischen den Zeilen … kocht es
Es gibt Romane, in denen ständig gefuttert wird. Die US-Bloggerin Cara Nicoletti hat ein Buch ...
Von Nina Kobelt, 11. August 2017
Easy peasy
Manchmal braucht es nur ein Kochbuch um glücklich zu sein. Weil die Bilder meist so schön sind.
Von redaktionfoodblog, 28. Juli 2017
Berner Köchinnen: Retro kochen
Alles am «Berner Kochbuch» ist etwas retro: Das Layout, immerhin kam die letzte Ausgabe 1996 ...
Von Stefanie Christ, 15. Mai 2017
Berner Köchinnen: Schüttle das Handgelenk!
Eine Freundin hat mal gesagt: «Mach nie Mayonnaise, wenn du deine Tage hast, sonst wird das nix.» ...
Von Stefanie Christ, 28. April 2017
Jetzt und noch viel länger: Die besten ...
Nach dem Osterhas ist vor dem Osterhas Glück ist, wenn man dieses Buch noch grad vor Ostern ...
Von Nina Kobelt, 17. April 2017
Essen bis genug!
Eigentlich habe ich das «Berner Kuchbuch» aufgeschlagen, weil ich auf der Suche war nach einer ...
Von Stefanie Christ, 8. April 2017
Schlamayoland
Gloucester Sauce. Tartare-Sauce. Rouille. Aïoli. Schlaraffenland. Mayonnaise-Junkies wissen, wovon ...
Von Nina Kobelt, 24. März 2017
Über Stock und Omelette
Letzte Woche war so was wie eine nie endende Geburtstagsparty: Ich kochte viele Male zwei ...
Von Nina Kobelt, 19. März 2017
Tim Raue bei «Chef’s Table» – endlich ...
«Es ist besser zu provozieren, als Durchschnitt zu sein.» Tim Raue ist nicht Durchschnitt, wird es ...
Von Nina Kobelt, 17. Februar 2017
Berner Köchinnen: Die Waffeln der Frauen
Etwas Einfaches zu Beginn: Für das Experiment «Berner Köchinnen» (siehe unten) wählte ich ein ...
Von Nina Kobelt, 10. Februar 2017
Der vergessene Geschmack
Bitter ist nicht gleich bitter, und ältere Menschen haben weniger Mühe mit Chicorée, Artischocken ...
Von Nina Kobelt, 21. Dezember 2016