Über Flamingos und Freunde
Für gastronomische Neuigkeiten sorgen diese Woche unter anderen Urs Hauri, die Ziörjen-Schwestern ...
Von Claudia Salzmann, 1. Juni 2018
Foodblog -
Liebe Leserinnen und Leser, der Foodblog ist umgezogen. Neu finden Sie unsere Gastrokolumnen hier.
Artikel zum Schlagwort «Bier»
«Ein Leben ohne Zucker ist für mich ...
7 kulinarische Fragen: Diese Rubrik erscheint in loser Folge mit stets den gleichen Fragen. Heute ...
Von Nina Kobelt, 21. April 2018
Bier im Essen
Fermentieren, Foodpairing mit Bier und Brot als Tellergericht – der Experimentalkoch Rolf ...
Von Claudia Salzmann, 16. November 2017
Auf einen Seitensprung
Wer mit mir ausgeht, weiss, dass ich neue Orte mag. Das ergeht auch den Gastronomen Susana Canonica ...
Von Claudia Salzmann, 20. Oktober 2017
Über Porca Miseria und Schnapskönige
Neuer Burger-Tätschmeister, Insekten to go im Bahnhof und neuer Italiener am Casinoplatz – ...
Von Claudia Salzmann, 15. September 2017
Die Berner Bierkulturschaffenden
In Amerika kann sich ja eine Brauerei von der Grösse von Feldschlösschen Mikrobrauerei nennen.
Von Claudia Salzmann, 27. August 2017
Hört auf zu jammern und trinkt halt einfach ein ...
Gäng wie gäng: Ufem Güsche gibt es zwar etwas zu essen, aber IMMER DAS GLEICHE. Warum, warum ...
Von Nina Kobelt, 12. Juli 2017
Aussicht auf Bier
Übers Wochenende ist ja wunderprächtiges Wetter gemeldet, und so manche/n wird es nach einem ...
Von Claudia Salzmann, 9. Juni 2017
Wein gewinnt
Am Samstag konnte ich mir endlich einen Platz am «Wein vs Bier» ergattern. Das Duell fand ...
Von Claudia Salzmann, 27. Februar 2017
Bier mit Zubrot
Die Geschichte dieses Biers ist eine herzerwärmende, und sie geht so: „Wie sollen wir unsere ...
Von Nina Kobelt, 2. Dezember 2016
Rehabilitierung des Toggenburgs
Heute reisen wir in die Ostschweiz zwecks Imagekorrektur. Das Toggenburg SG hat ja zurzeit ein ...
Von Nina Kobelt, 16. November 2016
Warum Sie schon heute ein Türchen öffnen müssen
Zu früh, sagen Sie? Man kann niemals zu früh sein, wenn es um Adventskalender geht! Vor allem ...
Von Nina Kobelt, 8. November 2016
Die 10 besten Bier-Lokale
Diese Woche will es der Sommer noch einmal wissen. Ein guter Grund für uns, die besten 10 Orte in ...
Von Claudia Salzmann, 22. August 2016